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职位描述：
岗位职责
1.在西厨厨师长的领导下，按菜式规定，烹制各种菜式，保证出品质量。
2.熟悉各种原材料的名称、产地、特点、价格、起成率、淡旺季，协助厨师长检查购进货源的鲜活、质量、数量必须符合要求，发现问题，及时向领班、主管汇报。
3.按西厨厨师长厨分工，完成大型宴会、酒会的菜品制作任务。
岗位要求
1.中专以上文化程度，或相关专业毕业。
2.熟悉西/韩日/东南亚饮食的工作规范和要求，掌握配菜的各种操作技术的质量要求。
3.了解食品卫生法。
4.能按工作规范和质量标准要求独立进行工作，并有相应的技术等级。
5.一定的文字语言表达能力。
福利：
1、免费提供食宿（宿舍空调+热水）及上、下班班车接
2、每周实行40小时双休轮休制；
3、购买五险一金；
4、享受酒店及工会提供的各项福利，如工会旅游、节日礼品、节日慰问金等；
5、年底双薪、年终奖金。
其他信息：
- 招聘部门：总公司
- 婚姻要求：不限
- 户口要求：不限
- 所属行业：旅游·酒店·餐饮
- 职位性质：全职
面试须知：
联系方式
公司名称：广州南沙大酒店有限公司
面试地址：广州市南沙区海滨新城商贸大道南二路1号
联系人：申先生
联系电话：020-*****查看完整号码
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