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职位描述：
1、前期筹备：组织和协助厨房招聘；负责厨房环境设计与布局管理；负责厨房安全管理与控制
2、协助经理编制经营计划及规范性文件：协助餐饮经理制订各厨房的生产计划与成本预算；协助餐饮经理编制各厨房的管理制度，操作规程及岗位职责
3、与菜单设计菜品开发：根据公司的特点和要求，设计富有特色的菜品，编制各厨房的菜谱， 审定各菜品的规格；根据市场需求变化，各餐厅的经营目标与方针，客人反馈的意见及 菜品的销售情况，督导各厨房厨师及时调整更换菜单，推出特色菜，积极创造品牌菜
4、厨房生产的组织开展与管理；厨房生产的组织开展与管理；食品生产成本控制；人员管理
其他信息：
- 招聘部门：总公司
- 婚姻要求：不限
- 户口要求：不限
- 所属行业：旅游·酒店·餐饮
- 职位性质：全职
面试须知：
联系方式
公司名称：广州一片天旅游开发有限公司
面试地址：番禺区石楼镇莲花东路80号
联系人：何小姐
联系电话：020-*****查看完整号码
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